92 poena za Makana 2018, Bikicki
- Tekst Darrel Joseph
- Objavljeno u Blog
Ocena 92 poena
Sa karamelno-ćilibarnom nijansom, ovo sočno desertno vino Bikickog iz organskih vinograda u Banoštoru, u čaši gotovo podseća na bogat viski. Ali buke i nepce otkrivaju klasične vinske atribute sorte crveni traminac. I još više od toga.
Na nosu su tu jaki mirisi ruže, ličija, sveže i sušene kajsije, šipka i meda, dok mu odležavanje i starenje u bariku dodaje daške mahune vanile i pčelinjeg voska. Gama ukusa ređa se na nepcu: voće (džem od kajsije, jagode, od moroške ili ćilibarne kupine); začinsko bilje (majčina dušica, estragon); začini (crveni i beli biber i đumbir u prahu) i slatkoća (med i dodir braon šećera demerare sa nijansama melase).
Lagana, sveža kiselina primetno pomaže da se naglasi začinski karakter vina. Završnica je veoma diskretna sa dugotrajnom reminescencijom začina i nagoveštajem nagnječene žute jabuke. Ako vam voda krene na usta u potrazi za teškim i gustim desertnim vinima koja nisu dostupna a tražite alternativu - ova je Makana 2018 spremna da zadovolji vaše zahteve.
With a caramel-amber hue, this luscious dessert wine by Bikicki – from organic vineyards in Banoštor – in a glass almost resembles a rich whisky. But the bouquet and palate reveal the classic vinous attributes, and more, of the Roter Traminer grape variety.
On the nose are strong scents of rose, lychee, fresh and dried apricot, rosehip and honey, while the barrique ageing lends whiffs of vanilla pod and beeswax. A gamut of flavours line the palate: fruit (apricot, strawberry, cloudberry jam); herbs (thyme, tarragon ); spice (red and white pepper, and ginger powder), and sweetness (honey and a touch of molasses-tinged demerara sugar). The light, fresh acidity current helps accentuate the spiciness.
The finish is very discreet with a lingering spice sensation and a hint of bruised yellow apple. If your mouth waters for an alternative to thicker, weighty dessert wines – then this Makana 2018 is set to satisfy. |
