91 poena za Crveni puž 2019, Rnjak
- Tekst Darrel Joseph
- Objavljeno u Blog
Ocena: 91 poen
Kaberne sovinjon što dolazi iz vinograda manje nadmorske visine u selu blizu Vršca u Srbiji, donosi buke što odiše svežim voćnim aromama – kupine, ribizle, maline i šljive – uz lagane note ljubičice; zahvaljujući elegantnoj upotrebi drveta i 24 meseca odležavanja u srpskom hrastu, tu su takođe i lagane začinske note kedra i hrasta.
Elegantno nepce otkriva strukturu koja više naginje ka pino noaru (linearno i uzvišeno) umesto onoj karakterističnoj za kaberne (puno i široko); svejedno prepoznatljivi su sveži, čisti tonovi maline, crvene i crne ribizle sa trgovima majčine dušice i lista paradajza.
Kiseline su živahne i sveže – u saglasju sa diskretnim ukusima sočnog crvenog i tamnog voća. Mineralna baza i zgusnuti, čvrsti tanini, zajedno sa malo kakaoa na završnici i uvek prisutnim, uverljivim alkoholom (14%) upotpunjuju ovo vino.
Izbalansirano, ukusno i zavodljivo u svom naizgled nekomplikovanom i još uvek potcenjenom izrazu zapravo je – fino!
From low altitude vineyards near the village of Vrsac in Serbia, this Cabernet Sauvignon delivers a bouquet that wafts with fresh fruit aromas – blackberry, blackcurrant, raspberry and plum – joined by light hints of violets; also light cedar and oak spice notes, thanks to the elegant use of wood with the 24 months of ageing in Serbian oak.
The elegant palate reveals a structure that leans more toward a Pinot Noir (vertical and streamlined) instead of a characteristic Cab (full and broad); nevertheless, there are fresh, clean tones of raspberry, redcurrant and blackcurrant with a trickling of thyme and tomato leaf.
The acidity is vibrant and fresh – on an equal par with the discreetly juicy red and dark fruit flavours. A mineral base and the dusty, firm tannins, along with a dash of cocoa on the finish and the ever-present, confident alcohol (14%) complete this wine.
Balanced, delicious and seductive in its seemingly uncomplicated yet understated - fine! - expression !
