92 poena za Devas Kadarka 2022, Sagmeister
- Tekst Darrel Joseph
- Objavljeno u Blog
Ocena: 92 poena
Još jednom region Fruške gore iskazuje diverzitet svog karaktera u kadarci rađenoj sa minimalnim intervencijama koju je proizveo jedan od najboljih srpskih proizvođača prirodnih vina - Erne Sagmajster.
Vinu je pre svega potrebno dosta vremena za disanje kako bi se procenilo (barem nekoliko sati); dekantiranje je dobrodošlo.
Kako se bude otvaralo, već buke nagoveštava burgundski odraz (to je Kadarka!) sa notama šipka i maline, plus krematoznost hrasta koja dolazi od starenja u buretu.
Taj hrast nije ništa manje izražen na nepcu, ali je isto tako uverljiva i crvena voćnost sa još više šipka uz koji je pridružena crvena ribizla, dašak maline i prstohvat bilja, uključujući timijan i nešto začinskog karaktera.
Tanini su, mladalački štipkavi, razumljivo, ovo je još uvek mlado vino, dok 14,5% alkohola podvlači višnjastu završnicu (Kirsch! - trešnjevača, bezbojna rakija proizvedena dvostrukom destilacijom višnje Morello - prim. prev.).
Veoma jedinstveno, individualno. Ne zaboravite - traži vreme da prodiše. I burgundijsku čašu!
Once again, the Fruška Gora region shows off its diverse character with this minimal intervention Kadarka, made by one of Serbia's top natural winemakers - Ernő Sagmeister.
First and foremost, this wine needs plenty of breathing time to be appreciated (a few hours, at least); decanting would be welcome.
As it opens, the bouquet is already hinting at the Burgundian expression (that's Kadarka! ) with rosehip and raspberry notes, plus some creamy, oaky scents from the barrel ageing.
The oak is no less prominent on the palate, but so is the confident red fruitiness, with more rosehip joined by redcurrant, a touch of raspberry, and tricklings of herbs, including thyme, and some spiciness.
The tannins are youthfully gripping, of course - this is still a young wine - and the 14.5 % alcohol accentuates the cherry (Kirsch!) finish.
Very individual. Remember - breathing time. And a Burgundy glass!
