93 poena za Ultimo S 2020 Shiraz Trivanović
- Tekst Darrel Joseph
- Objavljeno u Blog
Ocena 93 poena
Stilski širaz iz regiona Fruške gore u Srbiji. Odmah se iz čaše širi sortni tipizam sa mirisima tamnog voća borovnice, crne ribizle, kupine, malo amarene višnje i crnih maslina; uz nešto uticaja kiseonika nadolazi i aroma džema od kupina.
Starenje u hrastovim buradima daje malo zadimljenosti, note moke i čokolade kao i notu kedra. Na nepcu, izdašna kiselost ide paralelno uz voćnost i podiže fini element pikantnosti.
Slano-slani podton se lepo stapa sa obilnim ukusima tamnog voća, uključujući šljivu, kupinu i crnu ribizlu. Ljutina crnog bibera dopunjuje se sa očaravajućom mineralnom fuzijom i živopisnim taninima.
Takođe, dug slani finiš. Vino za one koji cene kiselost u vinu - živahna svežina neće razočarati. |
A stylish Shiraz from Serbia’s Fruska Gora region. Right away, varietal typicity wafts from the glass with dark fruit scents of bilberry, blackcurrant, blackberry, some amarena cherry and black olive; with more air comes blackberry jam.
The oak ageing lends some smokiness, mocha-chocolate and a hint of cedar. On the palate, generous acidity goes head on with the fruitiness and lifts the fine savoury element.
A salty-briny undertone melds nicely with the plentiful dark fruit flavours including plum, blackberry and black currant. Black pepper spiciness chimes in along with the enchanting mineral fusion and vibrant tannins.
Also a lengthy saline finish. A wine for those who appreciate acidity in wine – the zippy freshness will not disappoint. |
