Tri prolećne boje Župe
Župa Aleksandrovačka je bila centar vinske Srbije 29. aprila a lepu prolećnu sliku uramila je TO Aleksandrovac organizujući press trip u srce tamjanike i prokupca.
- Objavljeno u Zapisi
- Tekst Nenad Basarić
Župa Aleksandrovačka je bila centar vinske Srbije 29. aprila a lepu prolećnu sliku uramila je TO Aleksandrovac organizujući press trip u srce tamjanike i prokupca.
Iako je na tržištu prisutna berba 2016 crvenog vina vinarije Vinis iz Dobre vode, imali smo priliku da probamo berbu 2018 koja će se početkom proleća naći pred publikom i načinimo interesantna poređenja.
Q: Pitanje nije neposredno o vinu ali je usko vezano. Naime, da li su sve vrste i rodovi vinskih kvasaca podjednako osetljive na prisustvo SO2 u moštu konkretno, da li je Saccharomyces cerevisae tolerantniji na SO2 od drugih vrsta i rodova?
(Jovica Stojanović)
Q: Nemam mnogo iksutva sa slatkim vinima, ali sam čuo od prijatelja da na Siciliji prave jedno izuzetno koje zovu Marsala. Da li možete nešto više da napišete o tom vinu?
(Andrej Visković, Leštane)
Q:Šta podrazumeva izraz plemenite sorte grožđa?
(Aleksandra, Florida SAD)
Svako ko se iole ozbiljnije bavio vinima poslednjih desetak godina zna za Luku Krajančića s Korčule iz sela Zavalatica u podnožju Čare. Jer, Luka je u tom periodu učinio za pošip verovatno više nego bilo koji drugi vinar koji se dohvatio ove plemenite sorte. A takvih nije malo.
Enologa Mariju Miletić možete potražiti u selu Oparić u kome se vinarija Miletić nalazi, ali je daleko lepše sresti je u njenom vinogradu na Preradovcu. Priča zapravo tu počinje.
Ispred hotela Radisson Collection Old Mill, festival roze vina i penušavaca Pink Jam apostrofirao je roze kao trenutno popularan vinski stil, dok penušavci mogu postati potencijalni hit.
Frankovka Frenk 2019 vinarije Bora iz sela Lepojević u Levačkom vinogorju osvojila je zlato na svetskom šampionatu frankovki u Mađarskoj. Po mnogo čemu Bora je vinska boutique priča porodičnog i tradicionalnog zlatnog šmeka.
U neposrednoj okolini Paraćina nalazi se vinarija Ralević braće blizanaca, Milomira i Milana.
Čuveni vinski podrumi poljane u župskom selu Lukarevina nisu samo relikt koji dokazuje prebogatu vinsku kulturu i nasleđe na ovim prostorima već predstavljaju muzejski eksponat na otvorenom gde ona, ne tako davno obnovljena u vlasništvu porodice i vinarije Rakićević, daje nadu da će uz još neke biti pravi magnet za turiste željne živopisne prirode, iskonske priče i dobrog vina.
Tradicionalna kulturna manifestacija Prođoh Levač, prođoh Šumadiju bilo je sve što je najveći deo stanovništva znao o ovom blagorodnom kraju u samom srcu Srbije u kome su, to je dobro poznato, neki od najboljih vinograda uopšte, a sad će Levački vino fest održan u Rekovcu 28. maja po četvrti put, možda pokrenuti više interesovanja. Pogotovo kad ovo budete pročitali.
Ovogodišnje izdanje vinske izložbe BeoWine u okviru Međunarodnog sajma turizma proteklo je prilično u senci velikih i luksuznih salona vina sa krajnje zanimljivom regionalnom i svetskom ponudom koji su se održavali u Beogradu i Novom Sadu tokom marta.
