Aktuelno (608)

Vino i zdravlje (10)

ČAŠA vina dnevno popravlja krvnu sliku. Ali je i siguran put do ciroze ili oboljenja krvnih sudova. U svakom slučaju diže raspoloženje, doprinosi slavlju. Da, a potom je uzrok nasporazuma, tuče, pa čak raspada drugarstva, ljubavi, mnogih porodica. Litar vina u čuturi dnevno je kompletan obrok dovoljan da „težak” doživi dugi niz godina? Vino kao afrodizijak - naučno dokazano? Vino kao kontraceptiv - mit? Ova rubrika može poslužiti kao uputstvo, svojevrstan „program rada” naučnih, porodičnih i ostalih panel rasprava u prostoru i vremenu između hipohondrije, navike i razbibrige.

Pogledaj članke...

Veselin Despotović: Od slave se ne živi

Protekla godina bila je za vinariju Despotika iz Smederevske Palanke u Šumadiji, obeležena nizom značajnih uspeha na ocenjivanjima u svetu. Sa dva dvostruka zlata u Sofiji na BIWC za Dodir 2018 (kupažu tamjanike i muskat otonela) i Beskraj 2017 (sovinjon blan), kao i dva srebra na istom ocenjivanju za Nebo 2018 (kupaža rajnskog rizlinga i pino blana) i već zlatom nagrađivani i uveliko dokazani Dokaz 2016 (kaberne sovinjon), zlatom na IWCB u Rumuniji za Zmajeviti 2017 (prokupac) i Nemir 2018 (roze od sorti prokupac i kaberne), pri čemu je Nemir ponovio uspeh zlatom na Mundus Vini u Nemačkoj, gde mu se srebrom pridružila i Morava 2017 (domaća novostvorena sorta), Despotika je nesumnjivo dokazala kvalitet i na svetskoj vinskoj sceni.

Opširnije...

Misija spašavanja vinograda

eko Engelbreht (Jaco Engelbrecht) pasionirani je vinogradar iz obalske oblasti Južne Afrike koji poslednjih 11 godina daje konsultantske usluge u više od 100 tamošnjih vinarija. Nedavno je na svom blogu opisao iskustva s jednim od najstraijih vinograda Južne Afrike, a baš tu priču je poznati vinski kritičar i publicista Džejmi Gud (Jamie Goode) nazvao „Najbolja vinska priča godine“.

Opširnije...

Erne Sagmajster: Neka vino bude ono što jeste

Jedno od najprijatnijih iznenađenja u proteklih godinu dana na vinskoj sceni Srbije bila su vina male vinarije Dukay-Sagmeister iz Kanjiže, čije je vino Furmint Kew 2016 ponelo naziv najboljeg organskog vina Srbije za 2019. godinu. To, međutim, nije bilo sve. Još tri njihova vina zauzela su značajne pozicije u raznim kategorijama, a Erne Sagmajster (Ernő Sagmeister) bio je u najužoj konkurenciji za vinsku ličnost godine. Više nego dovoljan razlog da posetimo ovu široj publici nedovoljno poznatu vinariju na krajnjem severu Vojvodine.

Opširnije...

Vinarija Spasić: Tamjanici na izvoru

Milan Spasić iz sela Tržac u župi Aleksandrovačkoj, vlasnik VinarijeSpasić kojoj je upravo dve decenije postojanja, viđen je u najužem izboru za ličnost godine kada je doprinos vinskom turizmu Srbije u pitanju. Izgradnjom osam soba i četiri apartmana sa nekih 35 ležajeva u okviru vinarije konačno je i bar delom rešio problem bogatog vinskog kraja da gosti nakon uživanja u vinima ne moraju odmah u Kruševac ili Brzeće na konak. A decenijama, gotovo da nikakvog adekvatnog smeštaja u Župi nije bilo.

Opširnije...

Šta valja znati o prirodnim vinima

Poslednjih desetak godina vina uz čiji naziv ide odrednica „prirodna“ postigla su značajan uspon u popularnosti. Delom je to zbog privlačnosti samog naziva, delom zato što su drugačija od većine prisutnih na tržištu. Bilo kako bilo, prirodna vina (natural wines), odnosno vina s minimalnom intervencijom (low intervention wines), ili sirova vina (raw wine), postala su nezaobilazna u najrenomiranijim svetskim restoranima, a vinski barovi i vinoteke svesrdno ih uvode u svoj asortiman.

Opširnije...

Iguman Kozma: Srećni smo, sve ide po redu

Vinarija manastira Bukovo nalik na svetionik vinogradarskog i vinarskog (k)raja Negotinske krajine blista jednostavnom, čistom svetlošću iz oaze Bukovske šume. Zakriljena svetinjom manastirskom, vinarija se kao kakav chateau utihnula usred vinograda autohtone crne tamjanike i prokupca i ušuškano uzrasta na plećima malobrojne bratije, podrumara Platona i igumana Kozme, te nenametljivi ali odlučni enološki šapat dr. Radovana Đorđevića iz Župe.

Opširnije...

Ledeno vino u pet koraka

Ledeno vino, koje na engleskom nazivaju icewine, a Nemci eiswein, veoma je komplikovano za proizvodnju. Ali, bilo da uživate u slasti koju nude crvene varijante ili zrelim voćnim ukusima kojima su bogatija bela, ljubitelji ledenih vina se slažu u jednom – ona su savršeni par desertima, ili su desert sama po sebi!

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed

Online prodavnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail [email protected]
  • Telefon: 064 111 8279

O nama