Kome se carstvu prikloniti
Sedajući da napišem ovaj članak, kome je povod moje učešće na festivalu prirodnih vina u Malmeu u Švedskoj početkom avgusta, naleteh na intevju sa Endrujem Džefordom (Decanter).
- Objavljeno u Blog
- Tekst Branislav Anđelić
Sedajući da napišem ovaj članak, kome je povod moje učešće na festivalu prirodnih vina u Malmeu u Švedskoj početkom avgusta, naleteh na intevju sa Endrujem Džefordom (Decanter).
Pre izvesnog vremena sam izjavila za jedan portal koji se bavi kulturom da za živu glavu ne bih bila ni vinski ni književni kritičar. Iz podugačkog teksta, koji se najmanje bavio vinima, inventivnošću urednika upravo je to odletelo u naslov i maltene potreslo neke književne kritičare – biće da im samo još ja falim. A tek vinopiscima! Ipak bih da objasnim, bar ovu drugu, vinsku stranu.
Što reče jedan ovdašnji stručnjak za beogradsko noćno splavarenje, sangrija je ultimativno letnje piće za beogradske cice. Koliko sam uspeo da vidim, ne samo za beogradske. Šta više, ovaj voćkasti vinski koktel, koji dolazi u tri osnovne boje – crvenoj, beloj i roze – apsolutno je dominantno pićence na svim letnjim žurkama, od plaža Ibice do ušća Save u Dunav.
Otkako imamo vinograd često se osećam kao zec. Onaj zaljubljen u žirafu, iz vica. Trč u grad – društvo, mačke, kafići, pijaca, knjižare, asfalt... Trč u vinograd – raste, zeleni, rađa, vazduh, vino, ptice, druge mačke, dvorište... E, ali neću o tom gradu i vinogradu, ne danas.
Volim da preterujem. Ponekad. Ali uvek s razlogom. Takav razlog dobio sam nedavno kada sam otvorio Vranac Vukoje Rezerva 2012.
Nedavno sam naleteo na dva članka o naučnim istraživanjima na temu sumpora u vinu, čije rezultate bih da podelim s vama.
Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.
