Kako godine prolaze, na Jadran sve češće idem u potrazi za izgubljenim podrumskim ukusima, dok su plaže, plivanje, sunčanje i sve drugo što ide uz leto polako postali tek kolateralna korist. A ukusi za kojima tragam, zapravo, nisu sasvim izgubljeni. Samo su se povukli pred nekim novim pravilima i merilima kvaliteta, preživljavajući u ponekom podrumu, drvenoj bačvi ili porodičnoj uspomeni.

Vinogradarska zadruga u Sićevu jedna je od najstarijih, najuticajnijih i najdugovečnijih u istoriji srpskog zadrugarstva. Zvanično osnovana 12. decembra 1928. na inicijativu Blagoja Pavlovića, tada čelnog čoveka Sićevačke nabavljačke zadruge, neprekidno je radila skoro osam decenija, uspevši da prebrodi burna vremena, ratove, ekonomske krize, kao i promene političkih sistema i modela poslovanja.

Zašto Župa ne treba da kopira Bordo, već samo da nauči par trikova od njega? Kao na primer – da vino samo priča priču...

Da li je potrebno navodnjavati lozu ili ne, pitanje je sad. A odstraniti travu? Kada mi je profesorka dr Zorica Ranković-Vasić dovela Dunju Sotonicu da u mom vinogradu radi oglede za svoju doktorsku disertaciju bio sam skeptičan. Mirna, tiha, skromna, sitna stasom. A ogledi su zahtevali dosta kopanja u naredne dve godine.

Ocena: 92 poena

Devojke Ilić‑Nijemčević su ponovo uspele. Njihov najnoviji roze zrači individualnošću i nenametljivim zadovoljstvom na nepcu. 

Krajem 19. veka vinogradarsko-vinska scena u Knjaževcu nije se puno razlikovala od drugih u tadašnjoj Kraljevini Srbiji. Skoro svi ugledni Knjaževčani posedovali su vinograde u ovoj regiji poznatoj po vekovima starim zasadima vinove loze. 

Ocena:93 poena

Iako pet godina star, ovaj cuvee od kaberne sovinjona (85%) i kaberne frana još uvek je prilično mlad i pokazuje zašto je Matalj jedan od vodećih srpskih vinara. 

Ocena: 92 poena 

Ova frankovka – napravljena od centralnoevropske i istočnoevropske sorte grožđa, poznate kao Blaufränkiš u Austriji i Kékfrankos u Mađarskoj – odražava koliko dobro se ova vinova loza iskazuje u regionu Fruške gore u Srbiji.