Sergej Petrov

Sergej Petrov

Kadarka, zapostavljeni vinski dragulj Srbije

Međunarodni katalog sorti vinove loze navodi preko sto sinonima za kadarku, između ostaloga imena gamza, četereška, braničevka, dok naziva skadarka upućuje da potiče iz okoline Skadra. Postoji i druga teorija prema kojoj dolazi iz Turske (pominje se deo Istanbula Üsküdar) gde je dominirala u 19. veku, ali je danas tamo nema pa se u stručnim krugovima kadarke najčešće vodi kao balkanska sorta koju su Srbi tokom svojih seoba doneli sa sobom na sever.

Regionala 2022: Kad lokalno postane globalno

U pojedinim segmentima drugo izdanje Regionale, salona vina od autohtonih sorti s prostora nekadašnje Jugoslavije, održano 5. novembra u beogradskom hotelu Metropol Palace, prevazišlo je prošlogodišnje. To je svakako značajno budući da je prošlogodišnja Regionala sa više strana proglašena za najbolju vinsku manifestaciju Srbije u 2021. godini!

Najstarije ocenjivanje vina na svetu

Ocenjivanje vina oduvek je bila omiljena zabava za mnoge vinoljupce, a najstarije za koje znamo napravio je pre nekih hiljadu godina francuski kralj Filip Augustus (1165-1223) što je u poemi Vinske bitke (La Bataille des Vins) opisao normandski pesnik Anri d’Andeli 1224. godine.

Vina bez alkohola u Srbiji

Mogu li bezalkoholna ili vina sa drastično smanjenim prisustvom istog da se infiltriraju u svakodnevnicu ljubitelja vina sad smo u mogućnosti da saznamo pošto su se konačno pojavila na srpskim vinskim policama.

Vinarija Jungić: San jedne šikare

Vinarija Jungić na blagim južnim padinama sela Markovac, udaljena 15 kilometara istočno od Banjaluke, jedna je od malobrojnih na severu Bosne i Hercegovine koja ima veću prepoznatljivost, pa i univerzalnost jer nazive vina pišu kako latinicom, kad su internacionalne sorte u pitanju, tako i ćirilicom kad je u buteljci tamjanika, vranac ili etiketa belog vina Balatin nazvanog po imenu lokalnog bistrog potoka.

Pretplatite se na RSS feed