Na Trgu Slobode u Novom Sadu se od 16. do 18. juna održava veliki tradicionalni vinski sajam Interfest 2017. Po četrnaesti put će najveći gradski trg biti posvećen ljubiteljima vina i vinarima, a u slavu vina. Gotovo šezdeset izlagača je iz Srbije, što vinara, što onih koji se bave „propratnim“ delatnostima, od gastronomije, preko vinske kulture i edukacije, pa do proizvođača vinarske opreme. Ali prisutan je i čitav region, iz Hrvatske desetak uglavnom dalmatinskih vinarija, nešto Slovenije i Makedonije, a potom veliki broj zastupljenih izlagača i etiketa iz Španije, Portugala, Austrije, Italije pa i Grčke.

Q: Imam flašu vina Suze kosovke devojke, proizvedeno 1921. godine. Zanima me da li je možda vino prestaro za piće i da li ima neku materijalnu vrednost?
 (xxx)

A: Stara vina su veoma ineteresantna svakom poznavaocu vina. Da bi vino dočekalo duge godine u dobrom stanju mora pre svega da bude izuzetnog kvaliteta. Isto tako, veoma su važni uslovi u kojima je vino provelo decenije.

Manifestacija „Istra u Beogradu”, koja se već nekoliko godina organizuje u zemunskom restoranu „Šaran”, bila je i ove godine izuzetno dobro posećena, a vrhunske istarske specijalitete i vina probalo se na kartu više. Otkud takvo interesovanje, postalo je jasnije kad smo popričali sa domaćicom ove gastronomske fešte sa severa Jadrana Mirom Zrnić, vlasnicom „Starog podruma” iz Momjana.