Idealna prilika da saznate mnogo toga o savremenim trendovima na vinskoj tržnici očekuje vas 4. marta s početkom u 18 časova. Naime, Masterklas na ovu temu će putem Interneta održati prof. Lara Agnoli, redovni profesor na Burgundy School of Business, School of Wine and Spirits Business koju nazivaju i Harvardom za vinsku industriju i obrazovanje.
Kada se povede reč o savršenom pratiocu vina, većina verovatno počinje da zamišlja svakojake tanjire s gurmanskim zalogajima, masnim ili posnim. Ali, iako se o tome često ne govori, vino je najprisutniji društveni lubrikant u seksualnim aktivnostima, takoreći – savršeni pratilac!
Pali ste s Marsa u vinski svet? Ništa vam nije jasno? Pa da počnemo od osnova, sve dok vam se u glavi potpuno ne razbistri nakon obuke u ovom svojevrsnom vinskom vrtiću!
Q: Više puta sam čula u restoranima da je svetliji roze, boje lososa, kvalitetniji od onih tamnijih. Molim vas da mi odgovorite da li je to istina.
(Katarina Ranković, Banja Luka)
Q: Šta označava izraz dužina vina (wine's length) na koji povremeno nailazim u engleskim tekstovima?
(Zoran Lajčak, Beograd)
Q: Čime može da se bistri vino neposredno pre flaširanja? Mislim na amatersku proizvodnju, ne na profesionalne preparate...
(Čedomir)
Q: Probala sam nedavno u Grčkoj prvi put njihovo vino recina, možete li mi reči nešto više o njemu?
(Milena G. Zrenjanin)
Q: Da li možete da mi preporučite koja vina je najbolje piti uz slaninu, odnosno bilo koja jela u kojima dominira slanina, poput rolovanog mesa?
(Goran Vasić, Krčedini)
Q: Interesuje me kad hoćemo da ocenimo neko vino pa zavrtimo čašu, šta se u stvari tu gleda – koliko ima alkohola ili tanina? Ili jedno i drugo?
(Milica Reserva 013, Pančevo)
Q: Kada sam otvorio vino bilo je dobro i bistro, ostatak sam ostavio u frižider, ali sam sutradan primetio da se zamutilo. Šta se dogodilo?
(Goran Čulibrk, Beograd)
