Koje su srpske autohtone sorte?

  • Objavljeno u Q&A

Q: Vidim da se svi sada hvale autohtonim sortama, među kojima su i one koje to nisu. Znam da nije uvek lako uči u trag poreklu pojedinih sorti, ali me zanima zvanično za koje sorte u Srbiji možemo da kažemo da se autohtone?
(Lidija Marinković Maca, Beograd)

Opširnije...

Potcenjeni roze

  • Objavljeno u Q&A

Q: Zašto je roze manje cenjen od belih i crvenih vina?
(Degustator)

A: Upravo pijuckam jedan odličan roze i uživam u potpunosti. Ne vidim ni jedan razlog zašto bi ga manje cenili. Ipak, ima i takvih. Proizvodnja rozea započinje od crnih sorti grožđa, od kojeg vino dobija samo bojene materije, mirisne i malu količinu fenolnih jedinjenja.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed