Imperatori Sirmiuma bejahu raznorazni. Maximianus zvani Herculius, pametni i smeli vojskovođa delio je vlast sa velikim Dioklecianom na prelasku iz 3. u 4. vek. Kaže se da ime priliči svakom ko ga ima, i da u životu nosiš osobine svoga imena. Tako je i vino Maximianus 2017 Imperator smelo, jako, spremno da osvoji i zavlada.

Sremski Karlovci, taj prelepi grad vina i kulture, bogat istorijom, sa svojom okolinom dom je mnogim vinarijama od kojih je jedna i vinarija Đurđić. Na pažljivo odabranim mikro-lokalitetima na padinama Fruške gore, tog rajskog vinskog ostrva, leže zasadi vinove loze Dražena Đurđića.

Ispred mene boca Severna Morava 2020, Deurić. Baš da vidim kakvo je to Najbolje belo vino Srbije od autohtone ili novostvorene sorte, rekoh.

Iako je na zadnjoj etiketi naznačeno "suvo belo vino", oči vas ne varaju jer Carica Jelena, vino iz amfore, originalni je oranž duboke boje bakra. Ono što ne piše, a krucijalno je važno pogotovo u ovom trenutku opštenacionalnog vinskog usmerenja pažnje ka autohtonosti, u boci je jednu deceniju star grašac i to je ujedno prvo vino iz amfore napravljeno u Srbiji. Koliko je nama poznato.

Ovaj pino je tipičan primer kako ono malo može postati veliko i veličanstveno samo je potreban prstohvat vizije, udah hrabrosti, istrajnost vere i trunčica umetničkog ludila. Sve to skoncentrisano je u eksplozivnom ekstraktu najneobičnijeg, a za mnoge i najboljeg srpskog pinoa, pa i vina Pino Svetih Ratnika umetnika i vinara Koste Botunjca.