Ruža Vetrova 2018, Drašković
- Tekst Redakcija Vino.rs
- Objavljeno u Preporuka Vino.rs!
-
Novitet na tržištu je sortno polu-suvo belo vino Ruža Vetrova koje zaokružuje premijum liniju četiri etikete iz vinarije Drašković izrasle na tradiciji Vršačkih Vinograda, ali sa potpuno novim usmerenjem u smislu traganja za visokim kvalitetom.
Muskat otonel Ruža Vetrova 2018 je vino koje će lepši pol bezuslovno obožavati, idealan je kao aperitiv, kao meditativni kompanjon, ali i sjajan završetak obeda uz orasnice ili domaće jake torte kojima će ublažiti masnoću i zaslađenost a dodatno istaći ukuse.
Muskat otonel je sorta koja je oduvek posebno apostrofirana na vršačkim prostorima gde daje visoku ekstraktivnost, koncentrat arome ali i suštu eleganciju. Verovatno je to uslovilo da dobro odabrana boca ponese neobičnu po obliku ali prepoznatljivo elegantnu zlatno-crnu etiketu, a bogato aromatično vino bude sigurno zaštićeno bezbednim Diam 5 čepom.
Svetlo vino sa blagim crvenkastim odbljescima puno je na ukusu, kiseline su postojane iako nisu jako izražene na nepcu već imaju funkciju harmonizacije sa čak 14 % alkohola koji se bukvalno ne primećuje u slasnom muskatnom vinu.
Ovo nije vino koje će svoje senzacije eruptivno izbaciti na nosu već se pre odlikuje svilenkastom teksturom koju krasi prijatna blaga gorčina. Topla i duga završnica obiluje daleko više cvetnim nego voćnim aromama i sa blago izraženom mineralnošću, ali se u toj prilično kompleksnoj strukturi mogu prepoznati note ličija, orašastih plodova, ružinih pupoljaka, cveta breskve pa čak i naznake kore lubenice, dok na jeziku neočekivano dugo ostaje osećaj svežine.
Ipak, čini se da je savršenstvo u prožimanju suprotnosti pa Ružu Vetrova najiskrenije preporučujemo uz brie, uz ementaler i gaudu ili biftek sa pečurkama na žaru, a posebno uz vrhunsku cigaru jer ovo vino u završnici krase blage naznake aromatizovanog dima i duvana.
