L’una Rose 2020 Draganić

Berba 2020 je sačinjena od sorti sanđoveze i merlo sa po 40 procenata, dok kaberne fran začinjava ostatak vina. I već od starta uspeh! Na Velikom ocenjivanju vina ove godine roze kupaža okićena je zlatnom medaljom čime je prozor u budućnost široko otvoren.

Život se u izvesnoj meri vratio u normalu te konačno imamo priliku da uživamo u čaši omiljenog vina u baštama restorana. Vinske karte zaogrnule su novi oblik u kome su mlade srpske vinarije konačno dobile šansu za ulistavanjem i promociju svojih etiketa.

Leto je, osim rascvetalih bašti, poznato i po ispijanju belih i roze vina u većoj meri. Iako je trivijalno mišljenje da se crvena vina ne konzumiraju leti, istina zapravo leži u kiselinama, svežini i nižoj temperaturi serviranja belih i roze vina. Posebno mi je drago da naglasim roze vina iz razloga što je njihova proizvodnja u Srbiji u poslednjih nekoliko godina odradila jedan sjajan zadatak. Naime, od jako obojenih rozea, takozvane ružice slatkastog ukusa, popeli smo se nekoliko lestvica više prema čuvenim provansalskim rozeima poznatim i priznatim u čitavom svetu.

L’una Rose 2020 Draganić, zanimljiv roze blend kakav Srbija do sada nije videla ni okusila, odiše prvenstveno sortnim karakteristikama. Sanđoveze jagodičastim i bobičastim aromama gradi sjajan balans sa šljivama iz merloa i malinama karakterističnim za kaberne fran.

Vino je sveže, na nosu izrazito voćno i cvetno, prijatnih zemljanih tonova. Na ukusu lepršavo, precizno i tačno. Srednje je punog tela čime se savršeno uklapa u vrelinu letnjih dana.

Posebno mi se dopada trenutak slasti što se javlja s vremena na vreme kao aromatski kompleks, pošto je vino inače deklarisano kao suvo. Proizvodnja u inoksu omogućava da se iskaže esencijalna originalnost teroara uparena sa veoma kompleksnim sortnim blendom.

Mišljenja sam da je u vino odličnoj kondiciji te da se sa zadovoljstvom i opušteno možete poslužiti čašom ili čak bocom ovog rozea, a sigurna sam da ćete i prijateljima isto preporučiti. Serviran na 10 stepeni Celzijusa nestvarno će se uklopiti kao aperitiv, a ako želite da se pozabavite laganim letnjim obrokom, gotovo da mu bilo koja salata sa slatko – kiselim dresingom može biti idealan par.  |