Kakva vina očekujemo iz 2015. godine?

Varljivo leto, tačnije varljiva čitava godina je za vinogradarima, a tehnolozima tek predstoje muke po Mateju. Da li katastrofalna 2014. koja je mnoge ostavila jedva vlažnih tankova, a organske uzgajivače i potpuno suvih, može uopšte biti nadmašena u tom negativnom kontekstu, ili je 2015. daleko odskočila po kvalitetu, i kakva nas vina čekaju iz nje, pokušali smo da saznamo od nekoliko krucijalnih srpskih tehnologa.

Opširnije...

Praktična vinska filozofija

Svi ozbiljnijii zaljubljenici u vino trebalo bi barem jednom da pročitaju knjigu mađarskog pisca Bele Hamvaša „Filozofija vina”. Posle toga drugačije ćete piti i drugačije razgovarati o vinu, a tokom čitanja mislićete na prijatelje sa kojima ste pili vino i sa kojima ćete opet piti i razgovarati.

Opširnije...

Srpski pino za rižoto od vrganja

Trgovac građom, cincar Simče Paligorić je davne 1905. godine prokopao najkraći put između Ušća i Rudna. Put je prokopao ručno i uz pomoć mašina koje je sam konstruisao kako bi došao do nepreglednih šumskih pronstranstava i omogućio sebi zaradu od prodaje građe.

Opširnije...

Prvi Regionalni Trofej za Srbiju na Decanteru!

Datum 24. jun 2014. godine ostaće zapisan zlatnim slovima u istoriji srpskog vinarstva kao dan kada je po prvi put jedno vino iz Srbije dobilo ne samo zlatnu medalju na najprestižnijem svetskom vinskom ocenjivanju Decanter World Wine Awards već i Regionalni Trofej za Centralnu i Istočnu Evropu za crveno vino u kategoriji iznad 15 funti. Podrum Janko iz Smedereva i vino Stari zavet 2011 popeli su se do vrha rezervisanog za najcenjenija vina, a da uspeh bude značajniji, upravo u kategoriji bordoških kupaža gde svakako vlada najžešća konkurencija.

Opširnije...

Temetu nagrada za etikete

Na nedavno završenom Balkanskom nadmetanju vina (BIWC 2014) u Sofiji, vinarija Temet je dobila bronzanu medalju za izgled etiketa svojih vina. Nagrada je ustanovljena u znak sećanja na bugarskog umetnika Kolia Karamfilova, koji je, između ostalog, autor idejnog rešenja Velikog trofeja BIWC.

Opširnije...

Vinar tužio državu: Čije su Tri Morave?

tri-morave-temet-02Jeste li ikada probali vino Tri Mopabe? Da li se ovde radi o tri stabla južnoafričkog drveta ili srpskom vinu, teško je razaznati. Ali, slepo praćenje novih uredbi unelo je veliku pometnju u redove domaćih vinara. Sada je, čini se, došao trenutak da se i nadležno ministarstvo zamisli. Pogotovo što je vinar sa titulom „vinarije godine 2013” presavio tabak i tužio državu! 

Opširnije...

Postaje vrlo ozbiljno!

2. Besplatna degustacija „Vina za vrelo leto“: Vinarija Temet

temet-22Doviđenja Lozovik dobro jutro Smederevo. U izuzetnom raspoloženju upoznali smo se i oprostili od nove jagodinske vinarije „Temet" koja je u Srpskoj kući vina iskreno oduševila učesnike naše zajedničke akcije „Vina za vrelo leto".

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed