Dolazeći u vinariju Vinum u Sremskim Karlovcima zatekli smo neobično lep prizor, pravu malu reku vinskih turista na kapiji. Pojava koju svakako treba istražiti.

Vinarija Vinum iz Sremskih Karlovaca ponovo je obeležila Dan pinolea čime se ova manifestacija mladog vina razvija u smeru tradicije.

Novo izdanje najboljeg srpskog vina 2021. godine po izboru međunarodnog žirija BIWC, penušavca Dina Brut 2020 Vinum, predstavljeno je u Nišu na jednom od najpopularnijih letnjih vinskih festivala Naissus Wine & Fine Fair.

U konkurenciji od 122 frankovke iz nekoliko evropskih zemalja na takmičenju Kekfrankos Grand Tasting 2022 u Pečuju u Mađarskoj, vina vinarija Vinum i Bora osvojila su zlatne medalje.

Krajem novembra u novosadskom podrumu Korpa Deli Market & Bistro sva čula su inicirana i besprekorno zadovoljena kombinovanjem vina vinarije Vinum i gastronomskih specijaliteta ovog novog mesta za hedonistička uživanja. Penušavac i kavijar naravno da dobro idu zajedno, ali kako se tu uklapa kavijar od bermeta, pitanje je sad?

Grašac, poznat u svetu kao graševina a donedavno, u Sremskim Karlovcima kao mestu svog najverovatnijeg porekla, relativno omalovažavan imenom italijanski rizling, zasijao je visoko na vinskom nebu Balkana (BIWC) osvojivši nacionalni trofej za etiketu Dina vinarije Vinum kao najbolje penušavo vino Srbije.

Mislim da žiri Velikog ocenjivanja vina nikako nije mogao „na slepo“ da pogreši kada je ovom Chardonnay Vinum vinu uz veliko zlato dodelio šampionsku titulu belih vina Srbije prema broju bodova.

Penušavo vino Dina 2018 vinarije Vinum iz Sremskih Karlovaca proglašeno je za najbolje vino iz Srbije na Balkans International Wine Competition ocenjivanju koje se od 2. do 4. juna održalo u Skoplju.

Vinarija Vinum iz Sremskih Karlovaca organizovala je sopstvenu manifestaciju Dani grašca sa željom da ona postane tradicionalna, istovremeno promovišući dva noviteta, od kojih jedan, Dina 2018, kao prvo penušavo vino od grašca rađeno šampanjskom metodom, upravo kreće na tržište.

Značaj vinarije Vinum iz Sremskih Karlovaca prevazilazi u ovom trenutku njenu nedovoljno vidljivu poziciju na vinskoj sceni Srbije. Jer nevelika vinarija s proizvodnjom od oko 40.000 litara već desetak godina u kontinuitetu pravi vina koja dobijaju najveće ocene na domaćim i svetskim takmičenjima, dok su istovremeno uvek bili među nejjeftinijim vrhunskim vinima u Srbiji. Takva je situacija i sa tri njihova nova vina: Grašac beli 2019, Rose 2019 i Pinole 2020.