Male tajne Vinske ilegale 3.0

Male tajne Vinske ilegale 3.0

Potpunim preobražajem vinskog sajma u multimedijalni hepening, Srbija je verovatno među prvima u regionu dobila sasvim novi nivo vinske kulture. Tako se u nekoliko reči može opisati okupljanje, sajam i degustacija vina Grožđe & gvožđe Vinska ilegala 3.0, održane u Beogradu, u Klubu ljubitelja teške industrije „Ciglana”.

ulaz u ciglanu

Do polovine popodneva ništa nije ukazivalo na srećan završetak, jer uporna kišna i gotovo sakrivena lokacija u industrijskom krugu, za trenutak je ozbiljno prepala dvadesetak okupljenih vinara i organizatore, „vinske ilegalce”. Sami, u polurazrušenoj hali, dok su bare lagano plavile džinovske metalne statue i artefakte naizgled nemarno razbacane ispred ulaza, već su razmišljali o pakovanju punih boca u kutije. A onda se dogodilo čudo. Gotovo u trenu hala se ispunila do pucanja. Poleteli su otvarači boca, led je prskao na sve strane, a sve se ispunilo dimom iz raspaljenog kamina, sjajem stotina sveća i senkama teške industrije. Ritam kucanja čaša i kakofoniju degustacionih utisaka samo je remetio sjajan solo violinski koncert s pozornice.

kraj kamina

Pa i da nije bilo nagradnih igara i opuštenog sedenja u foteljama na čeličnim galerijama, i da nije bilo toliko noviteta, vinarija koje su ove noći doživele beogradski debi, primetili bi da je ovo ona prava atmosfera kakvu Vinska ilegala treba da gaji. Za trenutak, svako je bio Tihi i Prle u akciji sjedinjavanja srpskog vina i vinara s urbanim ukusom prestonice. I ne samo srpskog,  jer vinarije Stobi i Stina dodale su internacionalni pečat na masivni blok vinske kulture ispečen u vrevi zadovoljnih vinoljubaca, tu u peći „Ciglane”.

stina

I pre nego otkrijemo koja su nam se vina najviše dopala, treba reći da je bilo mnogo etiketa koje su zaslužile epitet „naj”, neka po kvalitetu, druga po zanimljivom sastavu i aromama. Od sjajnih crvenih etiketa Cuvee No.1 2013 i Život Teče vinarije Zvonko Bogdan, upravo ovenačnih zlatnim medaljama na Prague wine Trophy u Češkoj, preko bele kupaže od sorti pošip, vugava i šardone hrvatske vinarije Stina s Brača, pa sve do nekih etiketa koje još nemaju sve što je potrebno da se nađu na policama ili služe samo za internu upotrebu. Pa valjda je to čar „ilegale”.

raskovic megdan

Tako je Aca Rašković iz aleksandrovačke vinarije Rašković izneo po prvi put ranije najavljivanu kupažu merloa i kabernea Megdan „na megdan brojnim vinarijama Srbije” i s punim pravom uključio svoju malu vinariju u okršaj sa već afirmisanim. 

vinarija rnic

Prvo predstavljanje imala je i vinarija Rnjak, kao i podrum Nedin, a ovo je bila jedna od retkih prilika da se probaju izvanredna bela prirodna vina subotičkog Maurera: Gospodsko vino sadrži sorte sremska zelenika, bakator, beli medenac, te italijanski i banatski rizling, Dar ljubavi je kupaža furminta i 40 % tamjanike sa Fruške gore, a Bela Korvina blend sličan „gospodskom” ali sa rajnskim rizlingom. 

Peric otvara Zacinak

Posebno je zanimljivo bilo probati Začinak iz Rajačkih pimnica. Željko Perić, sedmo koleno vinara vinarije Perić osnovane 1887. godine stigao je u „Ciglanu” svega sat-dva pre kraja hepeninga. Dug je put do Krajine, pogotovo po provali oblaka. Začinak je crveno vino visokih kiselina i posebne, interesantne arome, ali jako pristojnog kvaliteta za cenu od 500 dinara. Daleko od toga da sorta služi samo za bojenje drugih vina. Perić na dva hektara gaji i proizvodi game, začinak i kaberne sovinjon, a od belih vina rizling, šardone i muskat otonel. Međutim, planira da sadi i forsira samo domaće sorte: začinak, prokupac, tamjaniku i bagrinu.

I dok na kraju vraćamo čaše i otvaramo kišobrane pred povratak kući, još jednom se javlja onaj divni utisak da Beograd lagano gradi jedan poptpuno novi imidž domaće vinske kulture, imidž koji će biti prepoznat u svetu jer i ove su se večeri, na mnogo tački unutar „Ciglane” mogli čuti razni svetski jezici. Na dobrom smo putu sa koga ne sme biti skretanja...

Najzanimljivije belo

Nema toga ko nije pitao: Jesi li probao Furmint? I zaista, vinarija Nagy-Sagmeister iz Iriga predstavila se ovim belim vinom izuzetno zrelih aroma i visoke elegancije. Prava je šteta što se većina prisutnih pitala ima li vinarija veze sa jedinim srpskim predstavnikom na najčuvenijem svetskom Dakar reliju, Gaborom Sagmajsterom? Na jedvite jade, priznali su da ipak ima „jako malo veze“, ali je još veća šteta što je pažnja usmerena isključivo na Furmint, dok je njihov vrhunski Pinot Noir ostao pomalo u zapećku. 

furmint sagmeister

U svakom slučaju, ova vina proizvedena po maksimalno ekološkom principu spadaju u sam vrh domaće proizvodnje.

Najzaniljivije crveno

acumincum antrfile

Vinarija Acumincum iz Starog Slankamena, poznata po tome što unutar vinarije skriva vredan arheološki lokalitet, prestavila je samo tri crvene etikete. Iako smo ranije imali prilike da probamo odličan kaberne, Shiraz nas je naprosto oduševio!

Najzanimljiviji roze

Roze od plovdine, sjajna stvar! Nikola Marić, mlad momak iz Velikog Borja u opštini Aleksandrovac, sa suprugom je predstavio prvi put u Beogradu svoja vina i vinariju Marić. Sa svega hektar vinograda ali i poluvekovnom porodičnom tradicijom vinarenja, gde svaka generacija pokušava da pomeri lestvicu kvaliteta na više, odvažio se da sa rinfuzne prodaje pređe na onu u buteljkama.

antrfile dragan maric

Dobro belo i crveno vino, prokupac sa 20% merloa i 10% kabernea, ali i veoma zanimljiv roze Meraklija, kupaža četiri sorte u kojoj ima i prokupca i plovdine, privukli su našu pažnju. Ovaj svetloružičasti nektar živahnih kiselina i 12,5% alkohola, apsolutno je specifične arome i izraženog identiteta, što je važno kod roze vina. Ukoliko tražite jagode, maline, ratluke, šećer, džaba tražite. Ovo je eksplicitno roze vino odličnog kvaliteta koje zbog slojevitosti ne treba piti previše rashlađeno.

nazad na vrh

Online prodvnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail [email protected]
  • Telefon: 064 111 8279

O nama