Chardonnay
- Objavljeno u Bela vina
-
Najtraženije belo u svetu
BEZ imalo sumnje trenutno najtraženije belo vino u svetu pravi je izvor radosti za proizvođače jer se kao najfinija glina oblikuje ispunjavajući gotovo svaku zamisao tehnološkog tvorca. Najlakše ga je prepoznati po osvežavajućem cvetno-voćnom dezenu u kome gotovo da možete zamisliti i mehuriće.
Prepoznatljive činjenice
Šardone ume da bude jako uobličen ako dolazi iz Burgundije. Po kvalitetu od sasvim blagog do krajnje „ozbiljnog” napitka, bilo da je barikiran (sa šmekom hrastovine) ili ne, sa primesama mineralnog kakav je do koske ogoljeni Chablis, pa do ukusima prebogatog Côte de Beaune, vrhunski suvog vina znalački „udavljenog” u blistavoj aromi lešnika. Američke šardone perjanice potrošače mađijaju klasičnim voćnim ukusima dinje, jabuke ili grejpa (u hladnijem pojasu), te breskve, lajma, manga i ananasa (južniji vinogradarski regioni).
