Gamay

  • Objavljeno u Crvena
  • Bookmark and Share

Svi vole mlado!

Proizvodi se od istoimene sorte grožđa (originalni francuski naziv je Gamay Noir à Jus Blanc, što bi u prevodu značilo "crni game s belim sokom"). Vino je prijatnog ukusa, puno je i veoma pitko. Inače, game se najviše uzgaja u Francuskoj, i to u oblasti Božole (Beaujolais), gde se od njega pravi istoimeno najpoznatije mlado vino.

Božole nije trajno ali je kvalitetno vino i proizvodi se od celih zrna grožđa. Kako je propisano i zakonom, tačno u ponoć trećeg četvrtka u novembru svake godine novi "božole" se zvanično pušta u prodaju i počinje trka kako bi se vino što pre isporučilo širom sveta.

Prepoznatljive činjenice

Ovo je vino često služilo za pošalicu, pa u opisu poznavaoci idu dotle da tvrde kako ima aromu žvakaće gume, banane i slično. Istina nije daleko od šale, a ni ukus žvakaće gume ne mora biti mana, jednostavno, zbog načina obrade kojim se očuvava vrhunska sočnost ovog grožđa inače bogatog taninima, oni se gube, pa ostaje veoma široka lepeza ukusa koji često podsećaju na jagode i maline, ali i bananu.

nazad na vrh

Srodni tekstovi