95 poena za Breg Prokupac 2022, Doja

Ocena 95 poena

Ako postoji primer za vrhunski izraz prokupca, istaknute srpske sorte crvenog grožđa, onda je to ovaj. Jedino budite sigurni da ste ovom Breg dragulju iz vinarije Doja dali dovoljno vremena da se otvori (slobodno ga dekantirajte) kako bi se divne arome i ukusi razvili i prikazali u punom sjaju.

Opširnije...

Breg trostruko zlatan u Nemačkoj

Vinarija Doja iz regiona Toplice pokazala je još jednom veliki internacionalni potencijal svojih vina iz premijum linije Breg osvojivši na prolećnom ocenjivanju Mundus Vini zlatne medalje za sve tri etikete iz te linije: Breg Cabernet Sauvignon 2019, Breg Prokupac 2019 i Breg Merlot 2019.

Opširnije...

Hit je sladoled od prokupca

Vinarija Doja iz Toplice i beogradska radionica sladoleda Crna ovca čuvena po ledenim poslasticama najneverovatnijih kombinacija ukusa, udružili su snage da zajedničkim proizvodom uveličaju šestu proslavu Dana prokupca – rođen je sladoled od prokupca!

Opširnije...

Goran Todić: Organska proizvodnja kao budućnost ili neminovnost

Premijum linija crvenih vina topličke vinarije Doja iz Donje Jošanice, iz koje je Breg Prokupac 2017 osvojio zlato, a Breg Cabernet Sauvignon 2017 čak dvostruko zlato ove godine u Nemačkoj na čuvenom nadmetanju Mundus Vini, danas su u vrhu najboljih vina Srbije. S vlasnikom vinarije Goranom Todićem pokušali smo između ostalog da saznamo šta se sve valja iza tih „bregova“ u razgovoru vođenom u prijatnoj atmosferi Todićeve vinoteke i kafea Wine Garden na Novom Beogradu.

Opširnije...

Kozji sir na vino i obrnuto

Na prvi pogled (i miris, i ukus) ne izgleda nimalo jednostavno upariti kozji sir sa pojedinim sortama vina. Pogotovo veoma suve i slane sireve ili začinjene aromama začinskog i lekovitog bilja. Eksperti mnogo raspravljaju na ovu temu, a mi smo rešili da sprovedemo eksperiment in vivo, da uživamo ili čisto da otkrijemo ima li brak između kozjeg sira i vina ikakvu budućnost!

Opširnije...

Slavica Todić: Prokupac u fokusu

Vinska ličnost 2020. godine u izboru Vino.rs, prof. dr Slavica Todić, šef Кatedre za vinogradarstvo na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu nije neko ko se samo predano bavi edukacijom ili naučnim i teoretskim radom blisko vezanim za sadašnjost i budućnost autohtone sorte prokupac.

Opširnije...

Vranac i prokupac kao dva vrhunska aduta

Susret vodećeg hercegovačkog vinara Radovana Vukoja i vlasnika topličke vinarije Doja Gorana Todića, koji ga je kao domaćin dočekao u Wine Garden Bar & Shop u Beogradu, bila je prilika za razmenu iskustava na temu dve najvažnije crvene autohtone sorte u regionu - vranca i prokupca!

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed