SIR - O - VINA

SIR - O - VINA

NEKI tvrde da su vino i sir dva brata rođena. Drugi su skloniji poređenju brata i sestrice, treći vole priču o bazi i nadgradnji. Ne znam da li sve ostaje u familiji ili na gradilištu, ali ja slušam hedoniste: Najbolja je sir-O-vina!

Da ne bi ostali na svetski priznatoj devizi Tokaj + „buđavac” = raj, upoznajte se sa sledećim predlozima na listi sir-O-vina.

Naravno, ukoliko vas mrzi da ovaj spisak pamtite ili nosite sa sobom u restoran, za početak možete biti logični: sir i vino iz iste postojbine, još bolje rodnog kraja, verovatno će ići ruku pod ruku. Pa nije seljak valjda gajio lozu na nekom tuđem „stajnjaku” kad već ima sopstvene krave i koze što šmek sircu ali i vincu daju. Eto, geografski je siguran metod da se ne izblamirate u društvu enolofromatora (fromage/fr. = sir)

Da se zna:

a. što slaniji sir, to slađe vino;
b. tvrd sir upija jake tanine;
c. meki ali energični sirići (Bri) vole Chardonnay 

Šta sa čim?


Vino: Beaujolais;
Sir:
Brie, Camembert, kozji


Vino: Cabernet Franc;
Sir:
Blue, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, kozji, Gorgonzola, Port Salut, Swiss


Vino: Cabernet Sauvignon;
Sir:
Camembert, Cheddar, Colby, Danish Blue, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Blue cheese, Roquefort


Vino: Chardonnay;
Sir: Brie, Camembert, kozji, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone


Vino: Champagne;
Sir:
Beaufort, Brie, Camembert, Cheddar, Chevre, Colby, Edam, Gouda, Gruyere, Parmesan


Vino: Chenin Blanc;
Sir:
Camembert, kozji, Graddost


Vino: Chianti;
Sir: Najbolje je naći neki taliano fromago iz okoliša vinograda, recimo - Fontina, Mozarella, Parmesan ili Provolone


Vino: Dessertno Vino;
Sir:
Crème Fraiche, Marscopone, ili napravite samostalno mešavinu plavih sireva, možda neki tvrdi sa mekim?


Vino: Gewurztraminer;
Sir:
Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Swiss, Wensleydale


Vino: Gruner Veltliner;
Sir:
Blue cheese, kozji, Munster (ako imate francuski original)


Vino: Merlot;
Sir: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan


Vino: Pinot Blanc;
Sir:
Brie, Camembert, Feta


Vino: Pinot Gris;
Sir:
malo stariji Cheddar, Asiago, Edam, kozji, Gouda, Mozarella, Muenster, pa čak i Ricotta


Vino: Pinot Noir;
Sir:
Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Muenster, Port Salut, Swiss


Vino: Port;
Sir:
Blue, Gorgonzola


Vino: Riesling;
Sir: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack


Vino: Rioja;
Sir:
Asiago, Cheddar, Havarti


Vino: Sangiovese;
Sir:
Blue, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta


Vino: Sauvignon Blanc; 
Sir:
Asiago, Brie, Cheddar, Feta, kozji, Gruyere, Neufchatel, Parmesan


Vino: Shiraz/Syrah;
Sir:
Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan


Vino: Zinfandel;
Sir:
Asiago, Blue, Feta, kozji, Gouda, Gruyere, Muenster

nazad na vrh

Online prodvnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail [email protected]
  • Telefon: 064 111 8279

O nama