U gastronomskom dragulju Vračara, Puter bistrou, spojila su se vina Fruške gore iz vinarije Bikicki i vizije tajanstvenog šefa kuhinje Vladimira Popovića na radost prisutnih.

U potrazi za aromama i ukusima koji se ređe sreću spojili smo vina vinarije Magaza sa sjajnim zalogajima restorana Pinot po preporuci najboljeg somelijera Balkana, Vuka Vuletića.

Od 500 do 750 preko merloa, zvuči kao kurs na morskoj mapi zauzet kad je padala odluka koja će vina vinarije Tri Oraha biti venčana sa vrhunskim specijalitetima u jedinstvenom restoranu Magellan u Beogradu.

Prijatno i sunčano februarsko podne ukrasilo je najbolje slatko ili poluslatko vino Srbije 2021. godine Ice Wine Eden uklopljeno sa gotovo neverovatnih devet sledova iz kuhinje ekskluzivnog Restorana 27 na Senjaku.

Oni koji obilaze vinarije širom Srbije znaju da se praktično u svakoj od njih može uz vino i dobro pojesti. U većini slučajeva to je domaćinska trpeza, a šta će se sve naći na njoj zavisi od domaćina.

Kalendar Međunarodne konferencije vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih radnika Wine EnoGastro VIP Event usklađen je posle detaljnog planiranja i dogovaranja a sve u svetlu tekuće pandemije.

Šta mislite o tome što 40 procenata ljubitelja vina u Americi stavljaju led u vino pri konzumaciji?

Krajem novembra u novosadskom podrumu Korpa Deli Market & Bistro sva čula su inicirana i besprekorno zadovoljena kombinovanjem vina vinarije Vinum i gastronomskih specijaliteta ovog novog mesta za hedonistička uživanja. Penušavac i kavijar naravno da dobro idu zajedno, ali kako se tu uklapa kavijar od bermeta, pitanje je sad?

Prostrana terasa Vinarije Aleksandrović u Vinči kraj Topole bila je nedavno pozornica okršaja dva sasvim različita teroara, Novog i Starog sveta, baš kao što su se onomad, 1976. godine u Parizu na „slepom“ testiranju nadmetala američka i francuska vina sa dobro znanim ishodom.

U Beogradu, u srcu Dorćola, u restoranu lokalne i kraft kuhinje Endorfin, startovale su proslave vinskih berbi. Krenulo se sa Fruške gore, iz čuvenog vinskog sela Banoštor, odakle dolaze prirodna vina Bikicki, a sve to uz gostujećeg šefa večeri, čuvenog kuvara Toma Gretića.