Tri nove vinarije na tržištu Srbije
- Objavljeno u Vesti
Zahvaljujući firmi East Wine Plan na srpskom tržištu su od nedavno dostupna vina tri zanimljive inostrane vinarije - Tilia iz Vipavske doline u Sloveniji, Corcova na granici s Negotinskom krajinom u Rumuniji i Усадьба Дивноморское iz Krasnodarske oblasti kraj Crnog mora u Rusiji.
- Naša je želja da vinskoj publici u Srbiji približimo vina iz ovde malo poznatih vinarija s Balkana i Crnomorskog regiona - kaže Zoran Rajković iz East Wine Plan, koji je deo vina iz portfolija ovih vinarija predstavio na degustaciji u prostorijama Supernove, najvećeg uvoznika vina u Srbiji.
Iz slovenačke vinarije Tilia, jedne od vodećih u regionu kada je u pitanju sorta pino noar, a koju vodi poznati vinar Matijaž Lemut, pristigla su vina Pinot gris 2020, Pinot Noir Vipava Vally 2020, Pinot Noir Estate 2018 i Rubido 2018. Sva četiri su izuzetno precizno napravljena s istaknutim primarnim karakteristikama sorti.
Vrhunska slovenačka vina iz Vipavske doline, Tilia
Posebnu pažnju zaslužuju elegantni Pinot Noir Estate 2018 bogat zrelim aromama šumskog voća, prožet blagim notama dima i osetne mineralnosti, te kupaža Rubido 2018 u kojoj dominira voćnost merloa (70%), dok mu strukturnu punoću daje 30% kaberne sovinjona.
Rumunska vinarija Corcova ima vinograde praktično u produžetku Negotinske krajine ka istoku, odmah s druge strane Dunava prekoputa Kladova. Njihov Sauvignon Blanc 2020 donosi zavodljivu svežinu uz dugotrajne delikatne cvetne arome i senzacije grejpfruta, veoma nalik pojedinim negotinskim sovinjonima poslednjih godina. Kupaža Cabernet Sauvignon & Merlot 2017, a posebno Syrah Reserva 2016, ozbiljna su i strukturna vina koja su cenom veoma konkurentna na srpskom tržištu, a uz Rose 2020, napravljen od kaberne sovinjona, fetaska negre i pino noara, posebnu zantiželju izaziva sortno vino Feteasca Neagra 2018 nastalo u cementnim sudovima od istoimene lokalne sorte. Sočno, mekih tanina, lagano i prijemčivo, to je lako razumljivo vino kao stvoreno za svakodnevnu trpezu.
Rumunski produžetak Negotinske krajine, Corcova
Konačno, vina s obale Crnog mora iz vinarije Усадьба Дивноморское mogla bi da budu pravi izazov za ovdašnje ljubitelje vina koji nemaju previše prilike da se susretnu s vinima iz Rusije. U pitanju je jedna od najpoznatijih tamošnjih vinarija čiji su šampanjci među najcenjenijim iz tog dela sveta.
Ovom prilikom otvoren je penušavac Grand Cuvee 2015, iskričavi spoj šardonea i pino noara s dugotrajnim i suptilnim perlažama u čaši. Na nosu se prepliću efektni tonovi marakuje, jasmina i dunje, ali ključni utisak ostavljaju dobar balans i delikatna mineralnost. Od belih vina Pinot Blanc 2018, s istrajnim aromama jabuke i kruške koji se stapaju s tonovima tropskog voća, te Chardonnay 2018 koji nosi očekivanu kombinaciju tropskog voća, cvetnih tonova i vanile, otkrivaju pre svega precizan enološki postupak.
Vina s obale Crnog mora, Усадьба Дивноморское
Na drugoj strani, Cabernet Sauvignon 2016 u prvi plan ističe jasan otisak krečnjačkog tla u vinogradu, a fino zaobljeni tanini upakovani u razvijene tercijarne note duvana i snažne kiseline daju harmoničnom vinu sa 14% alkohola eleganciju i intrigu.
Sve u svemu, prisustvo ovih vina na tržištu biće prilika da se obogati iskustvo donekle drugačijim interpretacijama popularnih sorti, ali i da se upoznamo s nečim sasvim novim. |
